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食堂建设方案 A级厨房规划 先进厨具定制 餐厅环境布置 创新规范管理 多元美食方案 增值优惠方案

食堂的供餐标准质量与食品安全卫生事关广大消费者的切身利益、芭乐视频污版app下载事关客户单位稳定与和谐的建设。芭乐视频污版app下载管理团队历来十分重视,经常深入就餐人群中了解情况,及时发现、芭乐视频污版app下载解决实际问题,确保食堂工作有条不紊地进行。就进一步加强制度建设、芭乐视频污版app下载食品卫生、芭乐视频污版app下载饭菜质量以及饭菜保温等相关事宜提出决对保障。

芭乐视频污版app下载以ISO22000食品安全管理体系为蓝本,在制定、芭乐视频污版app下载落实各项管理制度的同时,在以下四个方面加以落实。

一、芭乐视频污版app下载抓好食品卫生确保食品安全。要求管理人员认真学习食品安全相关法规性文件。必须做到:

1、芭乐视频污版app下载把好食品进货关。进货渠道必须正规,进货手续必须完备,进货退货必须畅通。

2、芭乐视频污版app下载把好食品验收关。做到验收程序必须规范,验收方法必须科学,食品留样必须到位。

3、芭乐视频污版app下载把好日常检查处理关。认真对待食品卫生的监督检查并按要求进行整改;认真搞好食堂内部以及承包范围内的环境卫生;认真处理好食品卫生可能会发生的问题;认真落实各项管理制度。

二、芭乐视频污版app下载抓好饭菜质量,提高总体满意率。饭菜质量的好坏,直接反映了食堂的总体管理水平。一日三餐的饭菜质量是反映食堂工作好坏的睛雨表。丝瓜app网站芭乐视频污版app下载公司高度重视。保证每天的食品花色品种搭配,食品营养构成的比例主副食品制作等,使就餐者们能吃到色、芭乐视频污版app下载香、芭乐视频污版app下载味齐全,营养搭配合理的每一餐。

三、芭乐视频污版app下载抓好员工培训提高服务水平。加强对员工进行加工技能、芭乐视频污版app下载操作技能、芭乐视频污版app下载服务技能、芭乐视频污版app下载安全操作、芭乐视频污版app下载食品卫生等方面的培训。通过技能培训,提高技术水平,通过安全培训,强化自我保护意识,通过岗位证书培训,提高服务水平,通过服务礼仪的培训,改善服务态度;通过职业道德、芭乐视频污版app下载服务意识、芭乐视频污版app下载食品安全、芭乐视频污版app下载等方面的业务知识培训,使员工达到上岗的基本要求。

四、芭乐视频污版app下载抓好制度建设树立丝瓜app成年色版下载形象。岗位责任制的建立与落实,是芭乐视频污版app下载公司规范化承包食堂的前提。丝瓜app网站芭乐视频污版app下载公司以ISO22000食品安全管理体系为蓝本与丝瓜app成年色版下载管理的管理模式相结合,制定出符合贵单位食堂实际榭龅岗位责任制、芭乐视频污版app下载芭乐视频在线观看生产安全制度、芭乐视频污版app下载员工培训制度以及设备操作安全培训操作流程的制度化、芭乐视频污版app下载规范化。从而树立芭乐视频污版app下载公司的丝瓜app成年色版下载形象,在丝瓜app成年色版下载理念、芭乐视频污版app下载丝瓜app成年色版下载制度、芭乐视频污版app下载丝瓜app成年色版下载信誉以及员工素质上达到一个更高的水准。



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