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有人扛不,有人正入局……腾讯、芭乐视频污版app下载爱奇艺、芭乐视频污版app下载万科等跨界餐饮门道多!

作者:团餐谋 来源:www.haolike.com 浏览次数:1014 日期:2020-5-19

因疫情影响严重,被迫进行战略调整的芭乐视频app色版有多少?

从全时便利店宣布关闭北京区域所有门店,到九毛九宣布收缩“九毛九”,撤离京、芭乐视频污版app下载津、芭乐视频污版app下载武汉,间隔不过一天。

疫情重击餐饮,缓慢复苏乃至如履薄冰、芭乐视频污版app下载深陷泥潭的餐企再多,挡不住一批又一批跨界者带着新思维、芭乐视频污版app下载新玩法进入。


01

巨头跨界餐饮,

名单仍在增加!


对餐饮虎视眈眈的商业大佬们,纷纷出手了!

“快递一哥”顺丰打造“丰食”,意在团餐外卖的热搜还未下榜,跨界入局餐饮的大佬名单已经增加了不少:

爱奇艺成立餐饮公司;

腾讯注资加拿大咖啡品牌;

万科要养猪、芭乐视频污版app下载种菜、芭乐视频污版app下载做芭乐视频app色版餐饮;

双汇拟设立全资子公司双汇餐饮,从事餐饮项目投资和运营;

正大投资餐饮生鲜超市,拟推出新业态福来食集;

碧桂园重金砸向餐饮机器人,机器人餐厅去年底开业,煲仔饭机器人落地武汉、芭乐视频污版app下载郑州……

论跨界,只有普罗大众想不到的,没有商界大佬们做不到的。

腾讯投资加拿大国民咖啡Tim Hortons,将在中国开设1500家门店。


02

关注跨界餐饮,

关注新玩法


商业社会变化太快,芭乐视频app色版纷纷反思、芭乐视频污版app下载调整战略、芭乐视频污版app下载进军新领域,不断应变?缃缱霾鸵,早已不是新鲜事。

不过,巨头们跨界餐饮并非心血来潮冲动而为,细究之下,各有门道。

同是进军餐饮,各方的着眼点和优势有所不同:


爱奇艺:IP餐饮化,挖潜商业价值?

天眼查信息显示,5月9日, “北京格芮馥餐饮管理有限公司”成立,注册资本100万元人民币,经营范围包括餐饮管理、芭乐视频污版app下载食品销售等。

公司法定代表人是爱奇艺副总裁薛中,两位股东分别为北京爱奇艺科技有限公司,以及由爱奇艺创始人、芭乐视频污版app下载CEO 龚宇全资持股的上海众源网络有限公司。

对于此举,爱奇艺方面的回应是“公司经营需要”。但基于此前爱奇艺将自家打造的原创IP餐饮化实践,业界预测此次大动作注册公司,显然是下决心要投入大力气下场餐饮。

去年,爱奇艺与综艺节目《中国新说唱》联手跨界涉足餐饮业,开了“嘻饮力”饮品店,将IP内容与菜品、芭乐视频污版app下载环境等深度连接:店面设计有浓郁的说唱元素,饮品名称“就蔗样”、芭乐视频污版app下载“选手也芒”、芭乐视频污版app下载“根本梅在怕”等带着浓浓的“嘻哈范”,受到市场热捧。

同样是去年下半年,爱奇艺强档IP自制剧《热血少年》与汉拿山烤肉、芭乐视频污版app下载西堤牛排、芭乐视频污版app下载味多美、芭乐视频污版app下载湘江味道等餐饮芭乐视频app色版联动,推出了《热血少年》主题套餐,吸引用户到店消费,试水效果不错。

名正言顺注册餐饮公司做餐饮,将线上IP直接导入线下,既能将线上节目的影响力进一步深化,从环境到草莓视频色版,带给消费者新鲜的多元文化体验,既能延伸IP生命力,又能挖潜商业价值,可谓一举多得。

IP餐饮化,会为餐饮业带来哪些令人耳目一新的创新运营?


双汇:全产业链布局

3月25日,双汇发布公告,拟设立全资子公司双汇餐饮投资管理有限公司(下次“双汇餐饮”)从事餐饮项目投资和运营。

“成立专业的餐饮公司,是希望由专业人员来对专业餐饮渠道的食材进行开发,并对餐饮项目进行推进!毕喙馗涸鹑私邮懿煞檬币脖硎,后续将推进相关餐饮草莓视频色版、芭乐视频污版app下载渠道及项目,不排除有自设品牌餐饮店的可能。

双汇发展布局餐饮,是一场产业链布局,更多是帮助双汇发展建立新的消费场景,从而提高双汇草莓视频色版差异化销售场景,中国农业产业分析师李剑表示。

相关报道中,该公司董事兼总裁马相杰表示,进军餐饮业是双汇发展中长期发展战略。餐饮公司的主要业务:一是供应餐饮食材;二是丰富进家庭上餐桌的餐饮类草莓视频色版;三是以不同的方式参与餐饮门店的经营。

据双汇发展董事长万隆表示,未来一定时间内,双汇将在两方面进行发力,一是将西式工业化食品积极引进来,二是积极开发中式草莓视频色版的工业化,使中式草莓视频色版在好吃的同时更加方便。

类似双汇这样的食品芭乐视频app色版做餐饮,自有供应链优势明显,成本可控,标准化程度高,而且出餐快、芭乐视频污版app下载效率高,很容易打造爆品,且食品安全有保障。

瞅准中式餐饮工业化发展方向的双汇,入局餐饮,将会带来的改变可期。

资料显示,双汇除了此番在产业链下游的布局,布局餐饮业早有实践。

报道显示,早在2018年,双汇集团就投资成立上海乐只汇餐饮管理有限公司,瞄准轻餐饮芭乐app色版的“新品类”——热狗,并国内外设立食品研发部,国内设在上!芭乐视频污版app下载香港和台湾,国外设在日本,专门研发快餐小吃品类。2019年9月7日,双汇三文热狗郑州首家门店——经三路超继运动奥莱店开业。


碧桂园:餐饮智能化

碧桂园的餐饮机器人,则以人工智能技术在餐饮业的运用,引起关注。

今年初,碧桂园在广州的机器人餐厅开业,刷屏网络,从配菜、芭乐视频污版app下载烹制到上菜,全由机器人搞定,一分多钟做个汉堡,三分钟做个鸡尾酒,五分钟炒个菜……草莓直播app下载安装也曾在《斥资2.4亿的机器人餐厅,牛!》予以报道。

疫情期间,关于武汉的报道中,也能看到碧桂园“煲仔饭机器人”的身影。从2月29日到3月26日,两台煲仔饭机器人共出餐5000份煲仔饭,不仅缓解了医护人员无法用餐或用餐不及时的问题,与人工隔离的烹饪方式,也降低了人与人接触而造成交叉感染风险。

4月29日,碧桂园旗下千玺餐饮集团自主研发的“煲仔饭机器人”,正式亮相郑州龙湖里商业中心。据报道,“每小时能出品100-120份煲仔饭,可实现全天候24小时不间断、芭乐视频污版app下载无人化全自动出餐”。

相关报道显示,目前碧桂园餐饮机器人创造了中餐、芭乐视频污版app下载火锅、芭乐视频污版app下载快餐、芭乐视频污版app下载煲仔饭和粉面店等5个不同餐厅业态的草莓视频色版线,涉及70多个设备从无到有的开发。

智能化的高科技是餐饮未来发展的驱动因素之一。当然,餐饮智能化的成本高门槛,注定其目前还没有办法大规模运用。


03

跨界多元挡不,

做好心理准备还不够!


商业巨头们跨界做餐饮的原因,不一而足,归根结底一句话:谁草莓app在线观看污让吃是刚需中的刚需呢?

挖潜新价值,是跨界进军餐饮者的动力。

打造新场景、芭乐视频污版app下载布局全产业链、芭乐视频污版app下载运用高科技,跨界餐饮的商业巨头,无不有备而来。

当他们不再只是玩玩而已,依靠其独有的芭乐app色版属性,找到切入餐饮市场的独特方式,无疑将草莓app在线观看污让竞争更为激烈。

跨界而来者,也总能有些新玩法、芭乐视频污版app下载新思维,草莓app在线观看污让草莓直播app下载安装眼前一亮。

懂自身优势,更懂如何把握餐饮业趋势的芭乐视频app色版,才能抓住危中之机。

2020年的餐饮圈变局激荡,当跨界成常态,无界餐饮时代来临,你准备好了吗?




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