芭乐视频污版app下载提示:你现在浏览的网站是镜像网站

请访问原网站:

芭乐视频污版app下载

丝瓜app

草莓直播app下载安装

公司动态 草莓丝瓜成视频人app下载新闻 饮食文化 食堂投标 学生营养配餐

高校食堂承包合作:高校教工食堂提升满意度的对策研究

作者:芭乐视频污版app下载—高校食堂承包 来源:www.haolike.com 浏览次数:1679 日期:2020-5-8

高校教师多从事脑力、芭乐视频污版app下载体力和心理等综合性工作,对饮食的健康管理有着强烈的需求。健康的饮食有助于教职工更好地开展学生管理、芭乐视频污版app下载教学、芭乐视频污版app下载科研等方面的工作,然而不断出现的食品卫生安全问题,向芭乐视频app下载二维码敲响了饮食健康的警钟。教工食堂作为后勤的主要构成部分之一,其饭菜和服务质量的好坏直接关系到教职工的切身利益,加强高校教工食堂的食品安全管理工作刻不容缓,提升教工食堂满意度极其重要。


1、芭乐视频污版app下载加强教工食堂管理的重要性


随着后勤社会化的推进,教工食堂的经营模式也在发生着变化。目前,大多数教工食堂经营模式是托管承包经营,不仅提高了食堂的管理水平、芭乐视频污版app下载餐饮服务质量,甚至有些食堂能够满足教职工个性化的饮食需求。但是加強教工食堂管理仍非常重要,不仅仅是只针对食堂而言,对学校也很重要,教工食堂是学校食堂主要组成部分,需要和学生食堂一样引起重视。高校教工食堂主要为教职工提供午餐,是一天因素中重要的一餐,午餐的质量好坏将会影响下午的工作效率。食堂工作是一个劳动强度大、芭乐视频污版app下载工作时间长的工作,导致员工流动性大,员工食品安全意识不高。教工食堂中就餐人数较多且集中,一旦食品卫生出现问题,就会引发不良的影响,因此高校食堂管理部门必须给予足够的重视。同时,高校食堂管理人员和从业人员与都要提高食品安全意识水平,严格遵守食品加工操作规范,层层把关,杜绝食品安全隐患,从而保障食品的安全特性,为教职工的饮食安全保驾护航。


芭乐视频污版app下载

芭乐视频污版app下载集团承包的高校食堂就餐环境


2、芭乐视频污版app下载提升教工食堂满意度的对策


教工食堂满意度主要是指教职工在食堂中用餐时,从食堂提供的饮食服务中获得的一种生理上、芭乐视频污版app下载心理上的综合性认知评价产物,一般包括饭菜质量感知、芭乐视频污版app下载服务质量感知、芭乐视频污版app下载就餐环境感知以及就餐整体满意度等因素。为芭乐视频app色版让教职工享受更好的饮食服务,提高对教工食堂的满意度,建议从以下6个方面进行提升。


2.1 抓好饭菜质量,提升饭菜口味


教师用餐时,首先感知的就是饭菜质量,是影响教师满意度及是否在食堂就餐的核心价值因素。食堂在搭配饭菜品种时,应尽可能芭乐视频app色版让饭菜口味多样化,更好地满足不同教职工的个性化饮食需求。食堂厨师或者管理人员应常常与教职工交流用餐的想法,了解他们对用餐的建议,多提供一些受欢迎的菜品,对不受欢迎的菜品进行相应的口味调整,经常更新菜品,甚至可以多开发新的菜式,从而不断提高饭菜的质量,芭乐视频app色版让更多的教职工乐意来用餐,喜欢食堂的菜品。


2.2 丰富食堂饭菜品种、芭乐视频污版app下载增加教师的个性化需求


高校食堂的饭菜品种与高校食堂满意度息息相关,一成不变的饭菜品种已无法满足教师的饮食需求。因此,各高校教工食堂还应从自身特点和实际榭龀龇,积极引进不同地方的特色小吃,不断改善主副食,丰富饭菜品种,及时更新菜谱,提高饭菜质量,为广大教职工提供更为全面、芭乐视频污版app下载丰富的饮食选择,注重提供个性化服务和特殊服务,以不断提升教师对教工食堂的满意度。


芭乐视频污版app下载

芭乐视频污版app下载集团承包的高校食堂就餐环境


2.3 加强员工队伍建设,提高服务水平


员工服务水平包括员工服务态度和服务质量,态度是基,质量是保证。近年来,食堂经营单位面临招工难、芭乐视频污版app下载人员流动性大等问题,食堂员工存在年龄较大、芭乐视频污版app下载学历低、芭乐视频污版app下载食品安全意识淡薄、芭乐视频污版app下载综合素质较低等现象。食堂经营单位一方面应建立健全食堂管理制度,加强激励机制,适当提高员工的薪酬。另一方面,应加强对食堂从业人员进行食品安全卫生知识普及、芭乐视频污版app下载食品加工操作规范、芭乐视频污版app下载消防安全等方面的培训,做到培训有计划性、芭乐视频污版app下载有针对性,提高培训的效果。食堂员工流动性大,如不能集中进行培训,这需要专门选择经验丰富的老员工对其进行专项培训,避免因操作不当导致食品安全问题的发生。食堂经营单位不仅对食堂从业人员进行食品安全培训,而且也要对其进行人身安全、芭乐视频污版app下载消防安全等方面的培训,不断促进安全意识的提高,有效推进食堂食品安全管理工作的规范化和科学化,提高食堂食品安全工作的服务水平。


2.4 注重营养均衡搭配,提升饮食健康水平


高校教师用餐与学生用餐有所不同,学生用餐满足于吃饱,不在意是否营养均衡,教师用餐则侧重于吃好、芭乐视频污版app下载营养均衡。常州机电学院教工食堂实行套餐模式,有大荤、芭乐视频污版app下载小荤、芭乐视频污版app下载素菜等,小荤还可以替换牛奶,荤素搭配相对合理,但是细节方面还需进一步完善。常州工程学院教工食堂实行自主模式,推行健康食堂,整体菜品是荤素搭配,但是因为是自主,难免有的教师不能达到荤素搭配,营养均衡,这需要教师有很强的自律性。为提升教师饮食的健康性、芭乐视频污版app下载营养性,可根据草莓视频污下载app免费教师的年龄段等信息,食堂经营单位购买原材料之前充分考虑菜品搭配的均衡营养以及是否有益身心健康,尽量要选择一些新鲜、芭乐视频污版app下载绿色、芭乐视频污版app下载健康、芭乐视频污版app下载营养的食品原材料,少用半成品和腌腊制品,加工时做到荤素搭配合理,油盐合适。


2.5 提升餐厅文化建设,倡导健康饮食行为


餐厅文化是食堂建设的重要内容之一,优秀餐厅文化可以引导教职工更好地会生活、芭乐视频污版app下载懂生活、芭乐视频污版app下载爱生活。食堂用餐环境的改善,在一定程度上可以引起教职工的心里共鸣,同时增添教职工在用餐过程中的一种生活享受,对食堂满意度的提升有着很大的帮助作用。食堂可以将日常餐厅文化活动变成常态化,通过海报、芭乐视频污版app下载条幅等形式进行生活健康小常识的宣传,不断引导教职工的日常饮食行為,养成良好的饮食习惯,为身体健康保驾护航,从而营造温馨的餐厅文化气息,还可以根据草莓视频污下载app免费端午节等节日的特点开展一些服务活动,全面推进餐厅文化建设。


芭乐视频污版app下载

芭乐视频污版app下载集团承包的高校食堂就餐环境


2.6 加强食堂信息化管理,提供更优质饮食服务


随着信息技术的广泛应用,大数据、芭乐视频污版app下载云计算、芭乐视频污版app下载一卡通等高科技技术不断应用到食堂管理中,高校教职工对食堂的用餐有了更高的要求,不仅要求更便捷,而且要求享受更好的饮食服务。食堂可以利用一卡通等信息化技术,根据草莓视频污下载app免费教职工就餐数据了解其消费情况;根据草莓视频污下载app免费饭菜销售情况了解教职工的饮食口味及喜好,及时调整饭菜的口味、芭乐视频污版app下载品种等,满足教职工个性化的饮食需求。同时,食堂可以利用信息化技术提升食堂的管理水平,不仅可以预测用餐人数来采购食材的数量,还可以控制食品加工成本,做到高效与节约,不断为师生提供优质的饮食服务。


3、芭乐视频污版app下载结语


做好高校教工食堂食品安全管理工作有利于保障学校教职工的生命安全与身体健康,并有利于维持高校教学、芭乐视频污版app下载科研等工作的顺利而有序地开展。因此,高校食堂管理部门要提高食品安全重视程度,保障食品安全的前提下,通过各项有效措施完善食堂的管理机制,满足教职工的饮食需求,不断提高教工食堂的满意度,做教职工满意的食堂。

广东芭乐视频污版app下载集团有限公司注册资本为10000万元人民币,目前拥有3500多名员工,是一家以餐饮服务为核心,并涵盖农场种植、芭乐视频污版app下载食堂承包、芭乐视频污版app下载食材配送、芭乐视频污版app下载健康配餐、芭乐视频污版app下载餐饮人才培训、芭乐视频污版app下载食品安全检测、芭乐视频污版app下载食品科技研发的综合型草莓视频色版。芭乐视频污版app下载采用“绿色食材基地+4D管理厨房+创新餐饮服务”的经营发展模式,保障客户膳食健康安全,以创新管理引领后勤产业革命,全力打造从田地到餐桌的绿色通道。

芭乐视频污版app下载集团拥有10余年饭堂承包经验,连续2年荣获中国团餐集团10强,目前为300多家客户提供团餐服务,是广东食堂承包、芭乐视频污版app下载湖南食堂承包、芭乐视频污版app下载江西食堂承包、芭乐视频污版app下载贵州食堂承包、芭乐视频污版app下载湖北食堂承包、芭乐视频污版app下载河南食堂承包、芭乐视频污版app下载浙江食堂承包、芭乐视频污版app下载安徽食堂承包等地区乃至全国其他地区的食堂承包、芭乐视频污版app下载饭堂承包、芭乐视频污版app下载食堂投标、芭乐视频污版app下载食堂加盟、芭乐视频污版app下载食堂合作、芭乐视频污版app下载学校食堂投标、芭乐视频污版app下载学校食堂加盟、芭乐视频污版app下载学生营养配餐的推荐合作伙伴。




【返回】
上一篇:高校食堂承包管理:关于高校学生食堂工作几个原则问题的思考
下一篇:专业食堂承包商解决后勤管理难题

广东芭乐视频污版app下载集团有限公司(业务范围:食堂承包、芭乐视频污版app下载食材配送、芭乐视频污版app下载资源合作、芭乐视频污版app下载营养配餐)

集团公司办公地址(总部):广东省佛山市禅城区季华五路55号万科金融中心A座22楼

佛山配送中心地址(分部):广东省佛山市南海区罗村街道中南农芭乐视频色版交易中心内

湖南配送中心地址(分部):湖南省长沙县黄兴镇黄江大道一段986号

电话:0757-81855382     传真:0757-81855382   业务咨询:13925996549

扫一扫,
请关注芭乐视频污版app下载微信公众服务号!
芭乐视频污版app下载网站地图